На информационном ресурсе применяются рекомендательные технологии (информационные технологии предоставления информации на основе сбора, систематизации и анализа сведений, относящихся к предпочтениям пользователей сети "Интернет", находящихся на территории Российской Федерации)

AntennaDaily

78 подписчиков

Свежие комментарии

  • YYYYYYY XXXXXXX
    Кругом айзерыНовый ресторан Эм...
  • катя Подвойская (-)
    этому мастеру в психушке место, а не кафе разрисовывать всякой херн.......... Это он что так видит русский мир???????...На улице Белинско...
  • lady lyudmila
    Вот пусть там и развивается.Эмин Агаларов при...

Рецепт от шеф-повара. Малосольные огурцы

Ресторан «Черетто Море» и шеф-повар Владимир Сидоров поделились с читателям Antenna Daily рецептом своего популярного фирменного блюда: «Малосольные огурцы с эстрагоном».

Ингредиенты

  • Огурцы небольшие — 1 кг
  • Тархун свежий — 30 г
  • Соль — 20 г
  • Вода — 2 л
  • Семена кориандра — 1 ч. ложка
  • Черный перец горошком — 1 ч. ложка
  • Гвоздика — 3 шт.

Способ приготовления

  • Смешать воду и соль до полного растворения соли
  • Огурцы промыть, обсушить, обрезать кончики
  • Веточки тархуна промыть и обсушить
  • На дно чистой банки всыпать по половине перца и кориандра, положить 2 гвоздички
  • Утрамбовать в банку, чередуя, огурцы и тархун, всыпать оставшиеся пряности, залить рассолом
  • Оставить в прохладном месте на 3-4 дня
  • Когда начнется процесс молочно-кислого брожения, огурцы можно есть

Приятного аппетита!

 

Ссылка на первоисточник

Картина дня

наверх