Прогресс

Ресторан Zemlya Moscow приглашает на уникальный ужин и сет Harvest

25 августа шеф-повар Кирилл Фионычев представит такой же необычный авторский ужин — время собирать урожай на планете Земля.

Сет из пяти блюд — коллекция потрясающих гастрономических впечатлений, которые только может подарить наша планета. Сезонные продукты, дары моря, ароматные травы и специи, овощи, ягоды, орехи и сыры — все изобилие Земли воплотилось в уникальных гастрономических сочетаниях и эффектных подачах.

Тщательно продуманная концепция усиливает эмоции: ужин будет сервирован на просторном общем столе из массива дерева в VIP-зале Terra, — можно поделиться впечатлениями с единомышленниками, а фоном станут непринужденная музыка и вдохновляющие пейзажи Алтая на видео-стене. Несколько земных часов подлинного гастрономического удовольствия гарантированы.

Меню ужина

1 курс

Огурец, огуречный гель, взрывная карамель
Тыква, страчателла, трюфель
Перец падрон, краб, сыр сулугуни

2 курс

Страчателла, песто крапива, печёный перец, кедровый орех, фисташковый хлеб

3 курс

Северный олень, гратен из сельдерея с белыми грибами, чёрная дикая смородина, еловое масло

4 курс

Настойка
Водка, ревень, мелисса, мёд, цедра лимона, лимонный сок

5 курс

Шоколад с чёрной смородиной, бузинный крем, лимонный сорбет

Стоимость билета 5000Р на человека. Купить билет можно на сайте https://zemlyamoscow.online/dinner или по телефону +7 926 640-63-53