Пока город медленно приходит в себя после самой долгой ночи года, лучшие рестораны Москвы и Петербурга уже накрывают столы для тех, кто встречает утро 1 января не с бодростью, а с благородной усталостью. Похмельные бранчи — новая традиция большого города: здесь лечат не только коктейлями и правильной едой, но и заботой, мягким светом и музыкой, которая не требует танцев.
Редакция Antenna Daily собрала самые заметные бранчи 2026 года — от изысканных гастрономических сетов до уютных comfort-food меню с видом на зимнюю Неву или заснеженный Арбат. Выбирайте свой идеальный способ встретить первое утро нового года красиво, вкусно и без лишних усилий.
Санкт-Петербург
Ресторан «Европа»: 1 и 7 января 2026
Легендарные воскресные бранчи возвращаются в зал ресторана «Европа» Гранд Отеля Европа, где торжественные витражи и арки создают атмосферу роскошного новогоднего торжества.
Икра, шампанское, мясные деликатесы и морепродукты, фирменные блюда отеля, бар без ограничений и десертная станция с миниатюрными шедеврами от шеф-кондитера – настоящее новогоднее пиршество!
На сцене выступит популярный музыкальный ансамбль и подарит заряд радости и веселья на предстоящий праздничный сезон.
Цена 22 000 рублей с персоны. Новогодний бранч 01 января 2026 – 30 000 рублей.
Похмельное меню «Возвращаем к жизни» от Банщиков
Банщики возвращают к жизни после новогодней ночи и зовут в гости на Похмельное меню со 2 по 11 января.
Специально для январской похмельной недели бренд-шеф Станислав Левохо будет готовить эклеры «Селёдка под шубой», холодец с говядиной и мочёной брусникой, наваристые щи из кислой капусты со свиной грудинкой, манты с бараниной, запечённую лопатку ягнёнка под соусом из аджики и кваса с гороховой кашей и вареники с квашеной капустой и вешенками.
Начинать советуют с Питного мёда, рассольной настойки с укропом или Похмельного коктейля «Здравствуй, дедушка Мороз».
Все блюда доступны для доставки.
Первый Бранч нового года в «Чайной Гостиной» Four Seasons Lion Palace St. Petersburg
На первом бранче нового года, который состоится 1 января в Чайной гостиной «Дома со львами», каждый штрих создает атмосферу счастливых мгновений, которые так хочется задержать и которые надолго остаются в памяти.
Праздничное убранство просторного атриума, романтичные новогодние мелодии и любимые оперные арии, коктейльная станция, где есть все, чтобы продолжить празднование или, наоборот, освежить восприятие, и, конечно, изобилие праздничных угощений и самых изысканных блюд в исполнении шеф-поваров отеля.
Похмельный сет графа Шувалова в бутик-ресторане
ACADEMIA BAR SHUVALOFF
Бутик-ресторан ACADEMIA BAR SHUVALOFF, расположенный в историческом особняке, представляет январский спешл — «Похмельный сет графа Шувалова», который будут подавать с 1 по 11 января.
В сет вошли сразу четыре позиции от бренд-команды ресторана: ягодная настойка, перечная похлебка с белыми грибами и вяленой уткой с фирменным пирожком, булочки с рваной дичью и пиво «Шуваловское» — всё, что нужно для элегантного восстановления после долгих праздничных застолий.
Похмельный сет графа Шувалова можно попробовать за 2500 руб. с 1 по 11 января на Моховой, 10.
Завтраки в Kira — специалитет новогодних каникул
Новогодние каникулы — редкое время, когда можно не спешить. Не строить планы на каждый час, а просто собраться вместе: семьёй, друзьями и близкими, с кем особенно хочется разделить длинное утро за одним столом. В эти дни Kira запускает завтраки — формат для неспешных встреч и разговоров.
Меню построено вокруг знакомых блюд с аккуратными акцентами и выразительными деталями. За столом появляются яйца по-турецки с чимичурри, тартин с красной икрой, мини-оладьи с щучьей икрой, глазунья с венскими колбасками и картофелем, утренний бургер с беконом. Сладкая часть — спокойная и тёплая: творожные ньокки с лимонным курдом, сырники с кули из чёрной смородины, овсяная и рисовая каши с орехами и соусами.
Предложение доступно со 2 по 11 января 2026 года, ежедневно с 12:00 до 16:00.
Похмельное меню от ресторана Vakh
Ресторан грузинской кухни Vakh с 1 января в 16:00 открывает свои двери и запускает похмельное меню, которое будет действовать до 11 января включительно.
В специальном меню собрали праздничную классику и дополнили её грузинским настроением. Например, в новогодние праздники, в Vakh можно попробовать: салат оливье с копчёной курицей, мимозу с лососем, тунцом и красной икрой, сельдь под шубой, мужужи из говядины. Добавили и фирменные грузинские акценты — хинкали калакури с куриным бульоном и специями, а также солянку по-грузински с томлёной свининой и картофельным пюре.
Москва
Новый год 2.0: похмельная вечеринка в SIXTY
Первый день нового года SIXTY предлагает провести весело и вкусно, с авторскими блюдами, танцами, общением и невероятным видом с головокружительной высоты 235 м. Башни «Федерация». 1 января в ресторане пройдет, ставшая уже традиционной, похмельная вечеринка.
Праздник проведет ведущий, обладатель тонкого чувства юмора, Павел Дикан. Вечер не обойдется без сюрпризов — гостей ждут розыгрыши призов от партнеров, интерактивные конкурсы и подарки.
Если весело проведенная ночь задерживает хорошее настроение, вернуть его поможет живительная еда от бренд-шефа Егора Макарова: бутерброд со шпротами и кремом из печеного чеснока с зеленью и суточные щи с говяжьими ребрами и томатами.
За музыкальную часть вечера будет отвечать группа Bogemia – каверы на любимые хиты создадут особую атмосферу, чтобы праздник продолжался и в новом году.
Сбор гостей: 20:00
Начало программы: 21:00
Депозит: 5000 руб. на человека
Гонконгские бранчи MUME – каждый день
В самом красивом панорамном ресторане Москва-сити — Mume, в честь Нового года бранчи выходного дня, можно будет попробовать в период со 2 января по 11 января с 12.00 до 17.00.
На бранчах гость сам отмечает в меню понравившиеся блюда – ему предлагается выбрать 10 блюд из 20, что делает сет невероятно большим, сытным и по-настоящему праздничным.
Цена бранча: 6000 рублей (без винного сопровождения) и 8 000 рублей (с винным сопровождением).
Идеальным завершением бранча станет хорошо известный гостям изысканный десерт MUME – охлажденный кокосово-манговый пудинг от Джеки Ву.
Пресненская набережная, 12
Похмельное меню в ресторане MODUS
2 января ресторан MODUS предлагает продолжить празднование, а чтобы быстро восстановиться после основного застолья, бренд-шеф Андрей Жданов готовит специальное похмельное меню.
Быстро вернет к жизни сборная солянка из домашних копченостей: секрет – в правильном балансе кислого и соленого, деликатной обжарке копченостей и настаивании для раскрытия вкуса. Хорошее самочувствие вернется и вместе с легким куриным супом с пирожком с начинкой из яиц и зеленого лука: заказывайте сразу, как проснулись, независимо от времени на часах. Устроить вкусный обед – а для кого-то и поздний завтрак – хорошо и с пельменями с фаршем из мяса мраморного бычка: ручная лепка, тонкое тесто и много сочной начинки. Для тех, кто любит поострее, в меню есть пельмени из цыпленка в Фо Бо – деликатная пряность и ароматика взбодрит в считанные минуты, и пробудит аппетит – и к еде, и к жизни!
Ну а если душа требует продолжения банкета, выбирайте роскошную ростовскую уху с сырными профитролями и икрой – она не только вернет организму гармонию, но и продлит праздничное настроение.
Похмельное меню будет действовать в ресторане MODUS до 11 января.
«По щучьему веленью, по бьюти-хотенью»: первоянварская коллаборация «Моряк и Чайка» х HOLLY POLLY
С 1 января во всех барах «Моряк и Чайка» в Москве, Казани и Ярославле действует фирменный нажористый похмельный сет (1390 руб.), способный оживить даже самых активных участников новогоднего марафона: наваристый борщ с языком, бутерброд с крученым салом и паприкой, чиз-фрай с рваной свининой, стакан рассола с огурчиком и черри, стопка хреновухи.
А чтобы магия была полной, при заказе сета гости получат баночку гидрогелевых патчей «Дива Дивная» от Holly Polly. Как по щучьему веленью — или по бьюти-хотению — следы новогодней ночи исчезают, а в зеркале снова появляется свежий, отдохнувший и почти сказочный образ.
Традиционный хаш в ресторане «Недальний Восток»
Команда ресторана Аркадия Новикова «Недальний Восток» на Поварской улице приглашает гостей прикоснуться к древней традиции — попробовать настоящий хаш, который подают во время завтраков по выходным с 11:00 до 13:00, а также спешл предложат гостям 1 января с 12:00 до 14:00. Это блюдо стало символом гостеприимства, хаш — больше, чем суп: это целый ритуал, объединяющий за одним столом близких людей. Его традиционно подают по утрам, когда день только начинается, а вкус требует глубины и простоты.
В «Недальнем Востоке» хаш готовят по классическим канонам. В основе — передние говяжьи копыта, коленные суставы и рубец, которые проходят многоэтапную обработку: тщательно очищаются, вымачиваются три дня, а затем томятся на медленном огне почти десять часов. Так рождается густой, наваристый бульон с насыщенным вкусом и ароматом, в котором чувствуется уважение к традиции и мастерству поваров. Подача лаконична и душевна: к хашу предлагают свежую зелень, чеснок и тонкий армянский лаваш. Это идеальное утро для тех, кто ценит подлинность вкусов и гастрономию, наполненную смыслом.
Грузинские каникулы в ресторане «Казбек»
С 1 по 11 января бренд-шеф Мамия Джоджуа ждет гостей на новогодних бранчах «Пури да Гвино». Это те самые каникулы по-грузински: уют «Казбека», радушный приём и безлимитное застолье, где время замедляется, а каждый тост звучит чуть теплее обычного. Формат создан для тех, кто хочет собраться компанией, отметить праздники неспешно и со вкусом — и обязательно вернуться снова.
Все дни каникул в ресторане действует меню «Гаумарджос» по фиксированной цене 2 490 рублей с человека. В программе — насыщенные грузинские вина, игристое, армянские коньяки, водка и домашние настойки. Идеальный формат для долгих тостов, разговоров и отдыха в кругу близких — когда праздник не заканчивается одним вечером.
Новогодние бранчи в ресторане «Бочка»
В ресторане «Бочка» проходят новогодние бранчи. Ежедневно с 13.00 до 17.30 гостей ждут блюда от шеф-повара, а также алкогольные напитки из специального меню ресторана. Селедка под шубой, сибирский борщ с говядиной, стародворский пирог и не только – в безлимитном формате до 11 января.
Стоимость:
- Безалкогольный бранч 8 490 руб.
- Алкогольный бранч 9 490 руб.
Праздничные бранчи в Fiorentini: январь со вкусом и бокалом игристого
Ресторан Fiorentini на Льва Толстого открывает новый год праздничным меню игристых бранчей. Со 2 по 11 января, с 10:00 до 16:00, здесь действует специальное предложение: при заказе любого блюда из меню поздних завтраков — безлимитное игристое в подарок.
Непременным элементом новогоднего завтрака становится тартин с лососевой икрой (690 руб.). Хрустящий тосканский хлеб с томатным маслом и щедрой ложкой икры. Простой, но точный вкус, который особенно хорош с бокалом игристого. Привычная карбонара трансформируется в формат хрустящего тоста — в брускетте с панчеттой из говядины, припущенным шпинатом в соусе «карбонара» и яйцом пашот (790 руб.). В овощной версии брускетты томаты конфи и таджасские оливки подают на чиабатте с песто, базиликом и все тем же яйцом пашот (690 руб.).
Любителям сытного утра подойдет соленая овсянка с пармезаном и яйцом (590 руб.) — мягкая, насыщенная каша из цельного овса с щедрой порцией сыра. Отличным «похмельным» вариантом в итальянском стиле станет томатный суп с морепродуктами (890 руб.). Пикантный, густой и яркий, он готовится на основе бульона биск с добавлением соуса маринара и обилием морепродуктов: кальмара, мидий, вонголе и креветок. Как раз то, что нужно для неспешного праздничного утра, плавно перетекающего в обед.
Свежие комментарии