В ресторане Thunnus 29 и 30 января объявлены днями гастрономических сетов. Всем, кто придёт попробовать фирменный сет «Знакомство с тунцом», ресторан дарит винное сопровождение.
Дегустационный сет «Знакомство с тунцом» призван наилучшим образом раскрыть концепцию Thunnus, показать заглавную рыбу в разных решениях и познакомить c исключительным тунцом сухого вызревания.
После семи курсов представление об этой рыбе не будет прежним. В сете используют два вида тунца: японского синеперого и тунца со Шри-Ланки.
Стоимость сета из 7 курсов составляет 4500 рублей. Винное сопровождение подберет сомелье.
Стол необходимо бронировать минимум за 3 дня.
Меню сета «Знакомство с тунцом»
- Японский тунец торо с алоэ и понзу
- Террин из тунца и лосося
- Тунец и соль
- Суши с японским тунцом
- Бриошь с тунцом и мисо
- Тунец веллингтон
- Ганаш из белого шоколада с матчей и хурмой
Ресторан Thunnus
Часы работы: 13:00 — 23:00
Санкт-Петербург, ул. Восстания, 33
Т. +7 812 949 99 59
Свежие комментарии