Общество

14 февраля в ресторанах Москвы

Сердечки, десерты и море игристого… Рестораны Москвы готовятся отмечать самый розовый праздник года – День Святого Валентина. Ажиотаж большой, поэтому столики лучше бронировать заранее. Главные места для празднования в специальной подборке от Antenna Daily.

Garda

В ресторане традиционной итальянской кухни Garda на Петровке ко Дню Святого Валентина подготовили особый десерт в форме белоснежного Купидона, будто вылепленного руками талантливого зодчего времен эпохи неоклассицизма.

Новости СМИ2

Имя этого искусного мастера – шеф-кондитер Garda Акмаль Рахимов. Все прекрасное зачастую мимолетно, поэтому попробовать произведение сладкого искусства из розовых лепестков, малинового мусса и бархатистого ганаша из белого шоколада можно только 14 февраля.

Само пространство Garda – уже искусство. Барочные люстры из искристого хрусталя, элегантные лепнины на стенах, потолок, как в античных музеях Рима и внешний фасад здания, доставшийся в наследство от ушедшей эпохи. Он, кстати, напоминает знаменитые аркады флорентийского архитектора Брунеллески. Неудивительно, что такая элегантная атмосфера стала вдохновением для воплощения сладкой мысли шеф-кондитера Акмаля Рахимова. Он задумал искусный десерт в форме ангела, который пробуждает чувства. Да, если бы у самой нежной любви был вкус, то это бы был «Купидон» (840 руб.). Внутри велюра из шоколада в оттенках перламутра заключены шоколадный бисквит, мусс из свежей малины с лепестками розы и тающий центр из личи с терпкой бузиной. И все это в обрамлении сладкой ваты, напоминающей райское облако.

ул. Петровка, 17с1

Ресторан Cape

В ресторане гастрономических путешествий Cape к 14 февраля подготовили специальный сет, который будет доступен только в день всех влюбленных.

Сет с морепродуктами-афродизиаками включает устрицы Розовая Джоли с кумкватом и нитями чили, южноафриканские пончики мгуэньяс со взбитым сливочным маслом и чёрной икрой и нежную пасту с крабом и миндалем.
Кажется, именно таким и должно быть меню романтического ужина на двоих под звездным небом на берегу океана. Впрочем, в интерьере Cape, напоминающем лобби изысканного отеля, в окружении пальм и лаконичных картин Юлии Мацулевич, в сопровождении живого джаза, оно будет ничуть не менее уместно.

Дополнить сет можно специальными коктейлями с романтичными названиями из карты ресторана – например, Wings of love (850 р.) на джине со сладким вермутом и саган-дайля, Burning rose (900 р.) со свежей розой в пиробумаге, который эффектно поджигают перед гостями, или Курортный роман (850 р.) из коллаборации с журналом Time Travel со вкусом груши, персика и юдзу.

Стоимость сета на двоих 6 900 руб.

Большой Палашевский пер., 2/12

Ресторан Black Thai

14 февраля в Black Thai представят гостям сладкий сценарий празднования Дня всех влюбленных. Шеф-кондитер Александр Баканов разработал особенный десерт – передающий азиатский колорит «Юдзу», едва отличимый от оригинального фрукта. Муссовый десерт с жидкой серединой из юдзу с лаймом и перечной мятой будет подаваться в День святого Валентина в качестве комплемента для всех пар.

Кутузовский пр-т 2/1 стр. 1

Ресторан «КрабыКутабы»

14 февраля команда ресторана «КрабыКутабы» поздравит всех влюбленных. Шеф-бармен Павел Зоткин разработал к празднику особенный комплемент для двоих – коктейль Bitter Love на основе джина с добавлением цитрусового кордиала и просекко. Также гостей «КрабыКутабы» традиционно ждет сладкий стол с шоколадным фонтаном и праздничное настроение, согревающее не хуже любви.

ул. Лесная, 20с4

Ресторан «Матрёшка»

Завтрак с игристым или ужин под песни о любви – главный праздник всех влюбленных в «Матрёшке» пройдет ярко, красочно и максимально романтично.

До 12:00 можно пригласить свою вторую половину на завтрак с игристым и одним из утренних сетов. C 12:00 до 17:00 на все блюда основного меню будет действовать скидка 20%. А в 19:00 начнет свое выступление народный ансамбль «Русский стиль», чтобы создать настоящую атмо-сферу праздника, который надолго останется в памяти и сердце!

14 февраля в «Матрёшке» будет действовать индивидуальная система бронирования и депозитов. При резерве стола с 18:00 депозит составит 6.000 рублей на персону.

Кутузовский пр-т, д. 2/1, стр. 6

Ресторан SIXTY

Провести День святого Валентина вместе с любимым человеком в небе над городом  событие, которое запомнится надолго, если не навсегда. Сделать это можно в ресторане SIXTY  одном из самых высоких ресторанов Европы. В День всех влюбленных гостей ждут сладкие комплименты и эффектный коктейль, попробовать который можно только в этот день.

Специально ко Дню всех влюбленных ресторан SIXTY дарит комплимент всем парам: нежный муссовый десерт со вкусом бабл гама в форме всеми любимой жевательной резинки Love is. Кроме этого, только 14 февраля можно будет попробовать специальный коктейль Geisha Martini, дополняющий десерт: в основе – джин, яблочный ликёр, жасмин и лимон ( 1000 руб.). А вечером – веселье и танцы: на сцену выйдет кавер-группа Klyuchnik Band с живым исполнением любимых хитов.

Пресненская наб., 12. «Башня Федерация», 62 этаж

Ресторан Dolce Far Niente

Закуска, десерт и коктейль – это великолепное трио команда ресторана Dolce Far Niente разработала специально ко Дню влюбленных, объединив в сет с названием, говорящим само за себя: «Магия любви» (3000 руб.)

Блюда сета от бренд-шефа Ильи Романова, рассчитаны на двоих и действительно очаровывают – сначала эффектной подачей, а затем и вкусом. Закуска «НеШу» с куриным паштетом, ежевикой и черной икрой доказывает без слов: можно сочетать несочетаемое, связав его тонкой нитью вкуса и смысла. Икра, как один из сильных афродизиаков, разожжет страсть, а ягоды ежевики и цветки анютиных глазок напоминают: весна и лето – не за горами.

«Bacio di Vero Amore», или «Поцелуй любви» – не просто напиток, а настоящая формула любви от бар-менеджера Сергея Повитухина: ягодный соблазн, возведенный в степень удовольствия. Коктейль на основе итальянского джина с гранатом и виноградом, фруктового Кампари и сладкого клубничного кордиала подается не в обычных бокалах, а емкостях с притертой пробкой – как драгоценный эликсир. Приятное приложение – предсказание, которое нужно сжечь, чтобы сбылось, и два «пурпурных сердца» — конфеты из белого шоколада с розовом кандурином и начинкой из клубники и юдзу.

Бенто-торт «Фиалка» с малиновым муссом, криспи-слоем и малиновым конфитюром также рассчитан на двоих: когда два влюбленных человека делят нечто единое, они соединяются в целое – это и есть любовь. Прежде чем поделить десерт, советуем вдоволь налюбоваться: от ярких цветов на белом фоне невозможно отвести глаз.

Сет «Магия любви» станет изысканной прелюдией к романтическому ужину. Чтобы он прошел на высоте, бренд-шеф Илья Романов рекомендует блюда с афродизиаками: например, чоппино с сибасом и морепродуктами с соусом Меньер (3500 руб.). Блюдо рассчитано на двоих, в составе – целый сибас, гребешки, креветки, кальмары лолиго, соус на основе сливочного масла, чеснока, лимона и фирменная основа для римской пиццы. Также в меню Dolce Far Niente найдется немало блюд, поддерживающих градус страсти.

А для незабываемого вечера в 19:00 в ресторане прозвучат главные романтические хиты под звуки живой музыки.

Смоленская ул., 6

Ресторан «Турандот».

Романтический вечер начнут в 18:00 в серебряном и золотом залах под живой вокал Милы Ракеты и Евгения Горелова. В 21:00 в золотом зале дадут мюзикл «Нотр-Дам де Пари». Увидеть его в элегантных декорациях «Турандот» — особое удовольствие.

Шеф-повар Дмитрий Еремеев подготовил сет-меню:

Амюз буш с крабом и лососем
Креветки, пастернак и хурма в трюфельной заправке
Фуа-гра с уткой и манго
Палтус Аля Шампань
Десерт «l’amour».

Стоимость:

18:00-20:00 билет в Золотом зале – 12 000 руб.
18:00-20:00 билет в Серебряном зале – 7 900 руб.
21:00 билет в серебряном зале – 10 900 руб.

Тверской бульвар, 26

Рестораны Уиллиама Ламберти

В прошлом году в Lumicino День всех Влюбленных отмечали страстно по-итальянски, а в этом было решено добавить празднику немного французского шарма. Только один день в меню шоколадный рулет с кремом из маскарпоне, малиной, красным апельсином и «лепестками» из белого и молочного шоколада (950 рублей). Праздничный десерт утрированно большой, его можно разделить на двоих или забрать с собой, чтобы съесть за завтраком. При заказе этого, и других десертов, гостям будут предложены открытки с парой влюбленных в Парижском кафе и фрагментом легендарной песни Джо Дассена. Текст можно дополнить личным пожеланием, подписать и обменяться открытками на память.

Романтики и любви много не бывает, поэтому 14 февраля любую пиццу по желанию гостей приготовят в форме сердца, в конце ужина угостят дуэтом конфет «Бачи» (или поцелуй на итальянском) и сливочным ликером, приготовленным специально в преддверии праздника из водки, сливок и фисташковой пасты. А еще шеф-бармен Вадим Малахов, вдохновившись крылатым итальянским выражением «У любви нет преград», создал деликатный кисло-сладкий коктейль Amor, подходящий, как для Нее, так и для Него. В составе водка, милк панч из малины и бобов тонка, глянцевая пена из маракуйи и лайма на которой можно прочесть Amor non sente faticа.

В гастрономическом ателье Sartorial Lamberti с любовью подготовили коллаборацию с самым чувственным, сексуальным и провокативным брендом Agent Provocateur. Agent Provocateur – это пространством для женщин, где можно исследовать свою сексуальность и наслаждаться ей, а «агенты» бренда помогут выбрать идеальный образ и эффектные аксессуары. Коктейль Sexy Pink Box, созданный для Дня всех влюбленных идеально вписывается в эту концепцию: внутри фирменной бумажной коробки коктейль в бутылочке и черный бант.

Также в меню еще два фирменных коктейля от барного кутюрье гастрономического ателье. Kiss in a silk glass состоящий из совиньон блана, грушевого ликера, игристого вина, вермутов бьянко и россо. To the moon and back отличает глубокий цвет и смысл, так мы говорим когда сильно любим – «до Луны и обратно».

Сладким послесловием станет десерт «Любовь по-итальянски». Он придуман шеф-кондитером Аленой Чеповской по мотивам истории любви Адриано Челентано и Клаудии Мори, актеры познакомились на съемочной площадке, Челентано несколько раз тщетно пытался назначить свидание, а затем в дело вмешалась судьбоносная случайность: по вине Клаудии произошло короткое замыкание и лопнул софит, осколками оцарапав лицо Челентано. Так и начался бурный роман длиною в жизнь. В память о той истории в шоколадном софите символично подадут любимый десерт Челентано ромовую бабу с ежевичным кремю, дополненную мороженым из бурраты. Чтобы добраться до сути необходимо разбить «стекло» из изомальта.

Sartoria Lamberti: Тверская ул., 3
Lumicino: Большая Никитская, 58

Ресторан «Китайские новости»

Ресторан «Китайские новости» вносит в День всех влюбленных нотку восточной экзотики. Для влюбленных в китайскую кухню бренд-шеф Руслан Магомедшарипов придумал необычное праздничное блюдо — красные сяолунбао с крабом.

Считается, что то блюдо, известное также как шанхайские пельмени, придумал кондитер Хуан Мин Сянь, экспериментируя с разными видами теста. Позже сын кондитера открыл свой ресторан и прославил изобретение отца на всю страну, откуда их популярность распространилась по миру. Традиционной начинкой считается свинина, но версия с крабом получилась свежей и оригинальной. Блюдо наверняка оценят все любители морепродуктов и поклонники ярких азиатских вкусов.

ул. Профсоюзная, 126к3
ул. Новый Арбат, 17

Ресторан Nome

В Nome представили особенный десерт и коктейль, посвящённые Дню Святого Валентина. Специальное предложение Amore включает две самые популярные в День влюблённых позиции: десерт и коктейль. Для этого дня в кондитерской Nome разработали торт, где солируют вкусы фисташки и малины. Фисташковый бисквит здесь дополнен малиновой начинкой с выраженным сливочным вкусом, сырно-творожным кремом и кули из малины с легкой кислинкой лайма. А облачением стал розовый ганаш, принявший классическую форму нарядного торта для особого события. Кстати, при желании торт можно купить и целиком, по предзаказу – для приватного праздника.

Малина, многократно воспетая в стихах и песнях о любви и свиданиях влюблённых, играет главную роль и в коктейле Ti amo – ее сладость балансирует и усиливает крепость джина и терпкие нотки маракуйи.

Обе позиции из специального меню Amore можно будет заказать в Nome 14 и 15 февраля.

Большая Дмитровка, 23 с. 1

Ресторан MODUS

Только 14 февраля в меню ресторана появится десерт с интригующим названием «Сладкая тайна» от одного из лучших шеф-поваров Москвы Андрея Жданова — для нее и для него.

Влюбленным преподнесут тарелку с двумя маршмеллоу — придется в прямом смысле выбрать свою половинку. В одной из зефиринок обнаружится сюрприз: в сладкую начинку шеф-повар добавит капельку перца, так что вечер, действительно, пройдет «с огоньком». Но и это еще не все: во-первых, десерт преподнесут гостям в эффектной подаче с завораживающим «дымом», а во-вторых — официант предложит влюбленным загадать желания, и кому достанется десерт с перцем — тот и обязан будет его исполнить.

1-й переулок Тружеников д. 6

Ресторан «Гастродача Вселуг»

По случаю Дня святого Валентина шеф-кондитер Анастасия Ломова приготовила необычный десерт под названием Love Is Nature. Это воздушное безе со вкусом знакомой с детства жвачки Love Is, персиковым кремом и кули из черной смородины, из которого как будто пробивается первый весенний росток. Это полностью соответствует концепции ресторана, в котором все напоминает об идеальном загородном отдыхе: плетеные стулья, обилие дерева и зелени, льняные занавеси, тарелки с певчими птицами. Десерт стал символом единения с природой и всепоглощающей любви. Это красивое подтверждение того, что даже в некогда разбитом сердце может снова появиться «жизнь». Love Is Nature не только очень вкусный, но и фотогеничный: такой эффектный снимок наверняка украсит ленту соцсетей.

Холодильный пер. 3

Подарочные наборы от «Кофемании»

Ко Дню Святого Валентина шеф-кондитер «Кофемании» Елена Железнякова приготовила подарочный набор конфет ручной работы. В него вошли девять конфет в виде сердец: тёмно-шоколадные «Амарена» с вишнёвым ганашем и цельной вишней и алое сердце «Бальзамик» с малиново-шоколадным ганашем и желе из малины с бальзамиком.

Конфеты упакованы в лаконичную чёрно-красную коробку и дополнены фирменной открыткой.

Приобрести подарочные наборы можно во всех городских ресторанах «Кофемания» с 10 февраля.

Birds

14 февраля гостей самого высокого ресторана и клуба в мире ждет атмосферная программа, которая покорит сердца: концерт культовой группы «Корни» с любимыми песнями о любви, неповторимое BIRDS Show, которое сделает вечер незабываемым, а идеальное меню от шеф-повара Александра Райляна определенно сделает свидание удачным.

Тех, кто хочет провести тихий вечер со второй половиной, приглашаем в камерное пространство Birds Secret Garden, наполненное умиротворяющей зеленью растений. К тому же, всех гостей там ждут подарки – сертификаты на сумму 10 000 рублей от интернет-магазина FASHIONSTORE.RU, официального партнера брендов Bogner, ESCADA, Luisa Cerano, Riani, CATNOIR и BOSS в России.

Москва-Сити, Башня ОКО, 84 этаж

RUSKI

Ресторан RUSKI приглашает гостей на вечер «Искусство любить» – насладитесь выражением любви через искусство в неповторимой атмосфере самого высокого ресторана Европы! Шеф-повар Александр Волков-Медведев и шеф-бармен Петр Сороковов расскажут о своей любви к гостям через искусство гастрономии и миксологии.

Гостей ждет приятная музыкальная программа от ВИА RUSKI, живой рояль, чтение потрясающих стихов талантливыми артистами, процесс создания чудесных картин настоящими художниками и много сюрпризов, посвященных любви, как искусству.

Москва-Сити, Башня ОКО, 84 этаж

Ухват

14 февраля ресторан «Ухват» устраивает романтический вечер для всех влюбленных и тех, кто только находится в поиске второй половинки.

По прибытии гостям подадут Welcome drink, а после — ужин с хитами ресторана от бренд-шефа Виктора Белея. За развлекательную часть будут отвечать ведущий, который проведет конкурсы с ценными призами от партнеров, вокальный дуэт, исполняющий лучшие романтические хиты, и играющий сеты DJ. Главные моменты вечера и эмоции сохранит на память профессиональный фотограф.

Сбор гостей — 19:00. Предварительная бронь обязательна. Стоимость депозита на одну персону — 10 000₽.

Москва, ул. Рочдельская д. 15, стр. 41

Ресторан Subzero

С 12 по 18 февраля во всех ресторанах Subzero в Петербурге и Москве действует специальное предложение Lovers Plate — огромная тарелка на двоих, куда вошли главные хиты из меню.

Lovers Plate включает нигири суши с авокадо, креветкой и тунцом, острые суши и татаки роллы с лососем и тунцом и один из трех авторских роллов на выбор — кранчи краб, спешл лосось с крабом или вегетарианский с тофу.

А также два комплемента: земляничное сердце от друзей Subzero, команды Popio, и сюрприз, который точно найдет применение, если свидание увенчается успехом.  Специальное предложение Lovers Plate доступно с 12 по 18 февраля во всех ресторанах Subzero в Москве и Петербурге (кроме корнеров на Василеостровском и Московском рынках). Стоимость тарелки на двоих: 2999 рублей в Петербурге и 3499 рублей в Москве.

Москва, ул. Петровка, 30/7

Ресторан Пифагор

Специально к 14 февраля шеф-повар ресторана «Пифагор» Дамир Хайретдинов подготовил не просто вкусный, но и остроумный комплимент, который по достоинству оценят пары, которые долго вместе. Это чипсы из цукини и баклажана, обжаренные во фритюре, которые подаются с дзадзики и хумусом, посыпанными сладкой красной паприкой.

Возможность выразить чувства в полной мере появится в «Пифагоре» вечером: в 19.00 за пульт встанет диджей, а в 20.00 гостям предложат … разбить тарелки! 14 февраля делать это предстоит не по древнему греческому обычаю, а на долгое семейное счастье.

Трубная площадь, 2

J’PAN

С 9 по 14 февраля японское бистро J’PAN отмечает самый романтичный праздник в году. В период празднования дня всех влюбленных десертная витрина наполнится главным символом – сердцами, а аниме-десерты превратятся во влюбленных героев. Например, муссовый десерт из черной смородины безликий (590 р.) в руках держит праздничную валентинку, а любимчика гостей, милого сибу-ину (590 р.) и манговый тоторо (590 р.) украсят кавайные сердечки.

И это ещё не все сюрпризы, которые поднимут настроение! В честь дня всех влюбленных каждый гость, сделавший заказ, получит тематические стикеры в подарок и предложение украсить свой напиток ванильными маршмеллоу-сердечками. В сам День святого Валентина, 14 февраля, всем будут дарить лимитированные валентинки-открытки, которые можно оставить себе или отправить любимому человеку, добавив немного волшебства к этому особенному празднику.