23 и 24 апреля ресторан Black Thai при поддержке Посольства Таиланда принимает бангкокский проект Baannok Bangkok, вошедший в гид Michelin.
В Black Thai пройдут ужины из шести курсов, созданные вместе с командой ресторана Baannok Bangkok.
Шеф Артем Мартиросов приготовит старт — салат с зеленым манго с розовой пудрой из питахайи.
Далее — погружение в вкусы северного Таиланда. Гости — Mr. Poomipan, Ms. Wiboonrat и Mr. Watchara — подадут кокосовый релиш с крабом и курицей.
Затем — острый суп в стиле Корат с креветками и тайскими травами. Первое горячее — гордость Baannok — жареная стеклянная лапша с маринованным чесноком и утиными яйцами. Второе горячее — истинное пряное массаман карри с говядиной и бататом. На десерт — фиолетовые кокосовые шарики.
Стоимость ужина из шести курсов — 5 500 рублей. Начало в 19:00.
Baannok Bangkok отмечен гидом Michelin. Ресторан входит в холдинг Nara Group, управляющий 56-ю ресторанами в Азии. Специализация Baannok — кухня в коратском стиле. Корат — город на северо-востоке, кухня региона сложнее того, что знают о тайской гастрономии туристы и экспаты.
Black Thai — единственный ресторан в России, отмеченный сертификатом аутентичности Thai Select международной программы Королевства Таиланд. Гастроли организованы при поддержке Торгового Представительства при Посольстве Королевства Таиланд.
Black Thai
Москва, Кутузовский пр-т 2/1, стр 1, Radisson Collection hotel
+7 (968) 512-07-15|
blackthai.ru
Свежие комментарии