Ресторан 0.75 please продолжает летнюю серию Бранчей у пруда и принимает в гостях ещё одного друга — шеф-повара и LEO Wine&Kitchen Максима Любимова, чей проект получил звание дважды лучший региональный ресторан России 2019 и 2020 по версии журнала GQ «Ресторанный рейтинг» и попал в TOP-1OOO лучших ресторанов мира 2020 и 2021 по версии французского рейтинга LA LISTE.
Максим Любимов исследует продукты и природу юга, вдохновляется разнообразием территорий и культур от Ростова до Армении с Грузией, что он продемонстрирует на бранчах в 0.75 вместе с бренд-шефом Александром Кучеровым и шеф-кондитером Полиной Зубаха.
Два дня, 5 и 6 июля, они втроём будут готовить пончики с сельдереем и лисичками, пирожки с судаком и бочковыми томатами, пряную шакшуку с говяжьим ребром, драники с утиным филе и шпинатом, а ещё Павлову с сезонной клубникой и земляникой и многое другое.
Бранчи будут проходить с 12:00 до 16:00. К блюдам гостям предложат избранную шампань по специальной цене за бокал — 990₽.
Москва, Ермолаевский пер., 7
В ростовский гастробар Leo Wine & Kitchen надо ехать специально
Свежие комментарии