Кулинария

«Павильон. Пруд. Патрики» - ресторан, летящий над водой

Ресторан «Павильон», буквально летящий над водной гладью Патриарших прудов — это очень красиво!

Вид на водоём из ажурных окон, обилие зелени, насыщенный деталями интерьер, и даже уборная в розовом камне.

Меню, в отличие от прочих проектов Александра Раппопорта, получилось лаконичное, но цельное. Основной акцент сделан на пресноводной рыбе, раках и водоплавающей птице, много злаков и овощей, специально подобранных для идеального сочетания с рыбой.

Новости СМИ2

Скоро меню обновят, а пока берите идеальный насыщенный жульен из ароматных лисичек с раковыми шейками или нежнейшие пельмени с копчёной стерлядью и чёрной икрой — вкус у них чистый и яркий. Ну, а а качестве основного блюда посоветую редкий специалитет: филе жареных карасей с гратеном из картофеля либо судака с картофельным пюре и красной икрой. Обширная винная карта достойно обрамляет основное меню.