«Вкусно — и точка» запускает новый формат: фудтрак

«Вкусно — и точка» запускает новую концепцию предприятия на базе передвижного фудтрака.

Общая площадь двух трейлеров, соединенных между собой, составляет 40 квадратных метров, а монтажо-демонтажные работы занимают около трех часов. Мобильность фудтрака позволит оперативно перемещать его в разные точки, расширяя присутствие сети в тех местах, где невозможно поставить стационарные объекты.

Первый трейлер будет работать в тестовом режиме на территории ТРК «Красный Кит» в Мытищах. Проект реализовывается при участии компании MOBITRUCK и функционирует на базе инновационной модели MOBITRUCK MT8x2.

Гостям мобильного предприятия будет доступно сокращенное меню сети, включающее наиболее популярные позиции: бургеры и роллы с говядиной и курицей, средние и большие порции картофеля фри и куриных стартеров, большие холодные и средние горячие напитки, пирожки и соусы.

При этом все продукты будут соответствовать высоким стандартам качества и безопасности продукции сети, условия хранения и приготовления блюд в точности повторяют действующие в классических предприятиях «Вкусно — и точка».

Фудтрак перевозится с помощью автомобиля, а площадка, на которую устанавливается конструкция, не требует специальной подготовки и разрешительной документации на строительство. Для работы фудтрака необходимы только подключение к электричеству, водоснабжению и канализации.