«Вай Мэ!» поделились с читателям Antenna Daily рецептом вкусного фирменного грузинского блюда «Пхали из грибов».
Ингредиенты
- Шампиньоны свежие — 500 г
- Шампиньоны маринованные — 200 г
- Фундук — 200 г
- Грецкие орехи — 200 г
- Лук репчатый — 100 г
- Чеснок — 2-3 головки
- Кинза — 15 г
- Перец чили — 5 г
- Уцхо сунели — 5 г
- Кориандр семена — 5 г
- Соль — по вкусу
Способ приготовления
- Орехи прокрутить в мясорубке с мелкой сеткой
- Добавить мелко нарезанные лук и кинзу, специи, чеснок тертый и всё хорошо перемешать
- Шампиньоны свежие бланшировать на масле. Остудить.
- Порубить мелко оба вида грибов и смешать с начинкой. Посолить по вкусу
- Сформировать шарики. Подавать.
Приятного аппетита!
Свежие комментарии