В каждом блюде Шеф-повар Максим Ражев (Hamlet&Jack, Винный Шкаф, Grand Cru) делает акцент на основном ингредиенте и уделяет особое внимание подбору качественных продуктов и их гармоничному сочетанию. Для создания коктейльной карты шеф-бармен Роман Карасев использовал популярные азиатские

Бейглы с голубым маком, яйца в йогурте, вафли из цукини, хумус из свеклы и грильяж из цветной капусты — Виталий Папп обновил меню завтраков в гастрономическом кафе “Мечтатели”. Трели птиц, пробивающаяся сквозь трещины в асфальте трава, луч солнца в окне, который будит раньше будильника, возможность

23 марта в ресторане «Блок» шеф-повара Евгений Зубов («Блок») и Алексей Алексеев (Futurist, Inner) проведут ужин в 4 руки в сопровождении премиальных итальянских вин от MGB Wine. В меню представлено 6 курсов, концепция которых строится вокруг литературных течений конца XIX – начала XX века. Шефы

Основатель креативной артели Slash Buro, совладелица конфетной мастерской “Птицы” на Б. Конюшенной и выпускающий редактор St.Petersburg digest составила для Antenna Daily свой топ лучших кофеен Петербурга. «Я очень давно сильно и искренне люблю кофе. Любовь эта зародилась после поездки в Перу и не

Для Великого поста бренд-шеф сети Brix Дмитрий Ахметов приготовил интересное меню из пятнадцати блюд. В новом меню есть вдохновлённый кошерной гастрономией зелёный салат с фалафелем за 550 руб., деревенский салат родом из солнечной Греции за 650 руб., классическая итальянская закуска Панцанелла за