Москва любит переосмыслять свои пространства. Бывшие фабрики становятся арт-кластерами, усадьбы — музеями, а редкие памятники конструктивизма находят вторую жизнь. Так произошло и с легендарным зданием архитектора Константина Мельникова на территории фабрики «Свобода». В этом году оно стало домом для масштабного культурно-спортивного комплекса «Москва» — Дома русского бильярда с рестораном и пространством, где спорт, культура и гастрономия встречаются под одной крышей.
Конструктивизм, переживший реставрацию
Здание, построенное в 1927–1929 годах, когда-то задумывалось как трансформируемый клуб. В войну его перекроили, в 2000-х приспособили под банкетный зал, и лишь к 135-летию Мельникова оно наконец вернуло себе подлинное величие. «Группа Родина» во главе с Антоном Винером и Владимиром Щекиным сохранила его форму и линии, добавив современный ритм и новые смыслы.
Высокие потолки, геометрия конструктивизма, свет и масштаб — всё работает на ощущение силы и достоинства. Бильярдные столы стоят, как сцены: здесь каждый удар — стратегия, каждая партия — интеллектуальная дуэль.
Пространство нового поколения
Общая площадь комплекса — 4000 кв. метров. Внутри — крупнейший в России центр русского бильярда с 21 столом, ресторан «Москва» на 180 мест, сигарный клуб, караоке-зал, приватные комнаты и детский центр. Концепция проста и ясна: игра — как способ мышления, кухня — как карта страны, общение — как основа сотрудничества.
Ресторан «Москва»
Гастрономическое сердце проекта — ресторан Владимира Щепилова, прежде работавшего в O2 Lounge. В меню — целая гастрономическая география России: сахалинские ежи, башкирские сыры, мурманская куропатка, дагестанское мясо. Это кухня, где традиция встречается с актуальностью: гребешок с маринованным фенхелем и ряженкой из кешью, ягнёнок с нутом и творогом, оленина с пастернаком, каре козлёнка с пшеном и морковным кремом.
В десертах — вафельная трубочка с ванильным кремом и медовик с мороженым из топлёного молока. Бар продолжает тему: советские коньяки, редкие портвейны, настойки на травах, лесные чаи. А винная карта Александра Зубкова выводит гостей к новой России — более 40 отечественных вин по бокалам, плюс смелый выбор Ливана, Греции и Венгрии.
Команда и философия
За клуб отвечает чемпион России Дмитрий Петропавловский, за гастрономию — Владимир Щепилов, за вино — один из лучших сомелье страны Александр Зубков. Управляет всем этим Кристина Тюрина, чей опыт премиального сегмента насчитывает два десятилетия.
Дом русского бильярда «Москва» — не просто клуб и не просто ресторан. Это пространство силы, культуры и стратегии. Здесь прошлое конструктивизма встречается с будущим гастрономии, а бильярд становится языком интеллекта и диалога.
Москва, ул. Вятская, д. 41а
Свежие комментарии