Панели мореного дуба, холодный блеск лакированных столов, массивные кожаные диваны Chesterfield, приглушенный свет, шпалерная развеска картин, лаконичное меню от шеф-повара Марка Шаха Акбари — сигарный клуб Social Room by Moon открылся в Lotte Plaza.
Строгая английская клубная классика — идеальный фон для современного московского сигарного клуба — ресторатор Илия Биниаминов открыл Social Room by Moon в скрупулезном соответствии с британской традицией.
На модульных полах из ценных пород дерева тесно расставлены массивные кожаные диваны и широкие кресла в единственном возможном стиле — Chesterfield.
В шпалерной развеске картин только один сюжет — лошади красивые, и иногда — лошади на охоте. Многочисленные хьюмидоры хранят лучшие сигары ведущих марок.
Шеф Марк Шах Акбари к сигарам предлагает лаконичное меню, основанное на колониальном прошлом Великобритании: самые яркие блюда Азии в актуальной столичной подаче.
В сушибаре — лосось, сладкая креветка, гребешок, хамачи и тунец оторо. Хендроллы шеф предлагает под соусом из пяти видов красных перцев и конопли или с хамачи и трюфелем с фурикаке. А темаки закручивает из лосося с авокадо или из тунца с огурцом. Во всех суши и роллах шеф использует японский премиальный рис косиибуки, заправленный сушидзу со сладким рисовым вином, саке, мицуканом и водорослями комбу.
В разделе закусок: баклажаны или креветки темпура, спаржа с ореховым соусом или японский сендвчи кацу сандо с цыпленком. На горячее: курица гунбао с арахисом, креветки в кисло-сладком соусе, гёдза и дим самы, кушияки из говяжьих ребер или осьминога.
Social Room by Moon
Москва, Новинский бульвар, 8, 2-й этаж
+7(495)188-58-88
Свежие комментарии