Культура

«Месяц любви» в BUONO

Высоким чувствам будут посвящены пространства последних этажей Radisson Collection Hotel, Moscow каждый день с 7 по 28 февраля. В ресторанах BUONO и Romantic будет доступно гастрономическое сет-меню от Джузеппе Дави, вдохновленного итальянской страстью. Романтичную атмосферу в течение месяца создадут живая музыка, уединенные ужины с панорамным видом на Москву и семейные встречи, наполненные улыбками самых близких.

Новости СМИ2

Последние этажи легендарной высотки – идеальная мизансцена для страстных признаний и свиданий, которые останутся в памяти. В BUONO решили посвятить главным чувствам не только 14 февраля: романтичные события наполнят весь месяц.

Гастрономический сюжет прописал бренд-шеф ресторана BUONO Джузеппе Дави, ставший шеф-поваром года по версии «Пальмовой ветви» ресторанного бизнеса в 2024 г. Сет-меню неслучайно называется Lettere d’Amore, или «Письма о любви»: именно так выглядит страсть, переведенная на язык итальянской кухни. Подачи начнутся с закусок в виде тартара из красных сицилийских креветок с артишоками, рикоттой и мятным маслом и мини-кальмаров с брокколи, анчоусами, перцем чили и сыром Пекорино Романо. Практически каждый ингредиент – любимый афродизиак итальянцев.

В качестве горячего подадут равиоли с горгонзолой, маскарпоне и томленной в портвейне грушей, а также филе миньон с тыквой, тархуном и фисташками из Бронте – эти орешки считаются «зеленым золотом» Сицилии с абсолютно уникальным, сладковатым вкусом. На десерт – сладкое «Любовное письмо» от Джузеппе Дави, содержание которого станет сюрпризом.

Бренд-шеф лично представит Lettere d’Amore (12500 руб. в паре с Cremant de Bourgogne Brut Rose, Andre Delorme; 9500 руб. – без) на ужине 7 февраля в 19:00. В сопровождении живой музыки Джузеппе расскажет о том, как появился рецепт каждого блюда, и поделится историями из закулисья жизни шеф-повара. Сет-меню будет доступно с 7 по 28 февраля, за исключением Дня Святого Валентина, для которого задумано особое мероприятие. Сет можно заказать на месте, но при бронировании Lettere d’Amore не менее, чем за сутки, приятным дополнением станет 10%-ная скидка.

Главный день месяца, 14 февраля, будет окутан романтичным флером: с утра и до самого вечера каждой паре преподнесут тайный десерт «Любовное письмо» и дизайнерские открытки, а с 16:00 песни о важном под аккомпанемент пианино исполнит дуэт Юлии Бекревой и Нарека Геворгяна. Резервировать столы рекомендуется заранее.

Из неожиданных сюрпризов – возможность провести День всех влюбленных под самым шпилем башни Radisson Collection Hotel

Из неожиданных сюрпризов – возможность провести День всех влюбленных под самым шпилем башни Radisson Collection Hotel. На 35-м этаже находится полусекретный ресторан Romantic, где могут разместиться только два гостя. Это просторная ротонда с 360-градусным обзором на город, элегантным интерьером и камерной атмосферой, волшебство которой не нарушит ни один посторонний человек.

15 февраля в 15:00 BUONO приглашает на музыкальную сказку «История пряничного человечка». Это детский спектакль об истории Пряничка, полной опасностей, увлекательных приключений и любви. Пряничный малыш отважился покинуть уютную витрину кондитерской на Цветном бульваре, решив во что бы то ни стало добраться до заветной тележки с пломбиром и обрести настоящую дружбу. Настоящая сказка-вдохновение для всех возрастов под звуки живой арфы.