rockets.coffee едет в ФУТУРУ

Два дня кофейного бранча с московскими друзьями rockets.coffee — в ФУТУРА бистро 10-11 июня.

Обжарщики rockets.coffee и кофейня rockets.concept store впервые отправляются в Петербург — готовить авторские напитки и классику на эталонном зерне, много рассказывать о кофе и бранчевать вместе с ФУТУРА бистро.

Новости СМИ2

На бранче в бистро гости попробуют авторские напитки из rockets.concept store — холодные, яркие и летние. Команда rockets приготовит освежающий и легкий Pantone 3817 на безлактозном молоке с насыщенным черничным соусом и пеной из сливок без лактозы; яркий кофе Supernova с добавлением грейпфрутового фреша и вишневого соуса; и «Асфальт» — мягкий напиток на основе матчи, кокосового молока и малины.

Наряду с сезонными новинками стоит попробовать классику в исполнении rockets.coffee: эспрессо, капучино, флэт уайт и фильтр кофе. Можно будет взять напитки на бранче и забрать с собой зерно, капсулы и дрипы от rockets.coffee, чтобы готовить дома самим.

Наряду с сезонными новинками стоит попробовать классику в исполнении rockets.coffee

В рамках двухдневного бранча жители и гости северной столицы смогут посетить мастер-класс «От кофейной ягоды до сенсорного анализа» от бар-менеджера rockets.concept store Евгении Пашниной (чемпионки России по латте-арт 2022). В программе класса: больше о кофе как продукте, разберем обработки зеленого зерна, обжарку, что такое specialty coffee и основы сенсорного анализа. Будем пробовать пять базовых вкусов и знакомиться с набором ароматов для тренировки обоняния.