Тренд на знаменитый дубайский шоколад с тахини и катаифи стал не временным увлечением гастрономической публики, а настоящим открытием в кондитерской области.
Ресторан «Кафе Чайковский» ввёл две позиции, вдохновлённые трендом:
- Мини круассаны с тахини и катаифи (420 р.), которые готовятся в собственной пекарне ресторана под руководством шеф-пекаря Фируза Джураева. Начинка состоит из пралине с фисташкой, фисташковой пасты и белого шоколада. Сверху круассан поливается шоколадной глазурью.
- Конфеты ручной работы с тахини и катаифи (180 р.), которые были разработаны опытным шеф-кондитером Верой Хромовой.
Каждый тренд в мире гастрономии – это уникальная возможность ресторанам проявить всю свою фантазию и умения в создании популярного, но в то же время уникального продукта. В ресторане «Кафе Чайковский» Фируз Джураев и Вера Хромова творчески подошли к новой тенденции и создали интересные позиции, которые смогут порадовать ценителей дубайского шоколада!
Кафе «Чайковский»
Москва, Триумфальная площадь, 4/31
Свежие комментарии