До 30 апреля «Кафе Пушкинъ» приглашает на ежегодное празднование «Имянин» Пожарской котлеты. На протяжении многих лет ресторан бережно хранит рецепт Пожарского и имеет честь представить гостям своего дома фестивальное меню знаменитых котлет, которых за время существования фестиваля было приготовлено более полумиллиона!
По легенде, император Александр I был вынужден остановиться из-за поломки кареты около трактира Пожарского в городе Торжок. У хозяина не оказалось заказанной императором телячьей котлеты, и его жена быстро заменила ее на рубленное мясо курицы, придав ему похожую форму. Так родилась знаменитая Пожарская котлета, которая полюбилась не только императору, но и всему народу!
Шеф-повар Андрей Махов подготовил специальное меню из восьми блюд, в которое вошли: классическая котлета по рецепту Пожарского за 2 430 руб., иль малая порция – 1 250 руб., пирог – форма которого вдохновлена Пожарской котлетой за 1 950 руб., зразы Пожарские за 1 180 руб., дюжина Пожарских котлет за 2 550 руб. иль полдюжины – 1 450 руб.. а также иноземный салат, именуемый Cesar за 1 360 руб.
Для больших любителей Пожарской котлеты и смельчаков предусмотрена позиция Гранд Котлета, к которой в качестве комплимента подают рюмку водки «Онегин».
По традиции фестиваля, гостю, который в одиночку осилил данное блюдо, ресторан «Кафе Пушкинъ» подарит книгу рецептов Андрея Махова.
- Котлета по рецепту Пожарского с картофелем
- Пирог по рецепту Пожарского
- Зразы Пожарские
- Дюжина Пожарских котлет
- Иноземный салат, именуемый Cesar по рецепту Пожарского
- Гранд Котлета
Ресторан «Кафе Пушкинъ»
Москва, Тверской бульвар, 26 А
+7 (495) 739 — 00 — 33
cafe-pushkin.ru
Свежие комментарии