КрабыКутабы: масштабное обновление коктейльной карты

В ресторане «КрабыКутабы» с единственной среди московских ресторанов барной стойкой такого масштаба – ее длина 20 метров, презентуют большое обновление коктейльной карты. Бар-менеджер Павел Зоткин полностью пересмотрел раздел «In House Cocktails», предложив одиннадцать новых коктейлей с акцентом на эффектную подачу и необычные сочетания.

Новости СМИ2

Во главе меню – коктейльное дерево «Kraken» (2700р.) с шестью шотами, расположенными в шупальцах осьминога. Коктейль представляет собой вариацию Daiquiri с ярким красным драгонфруктом с ромом в основе, свежим арбузным профилем и мягкой кислотностью. Еще один коктейль «Twins» (1000р.) на джине с добавлением щавелевого кордиала и просекко подают в двух устричных раковинах.

Ноты кубинского и японского рома, эдамаме, маракуйи, ванили и юдзу можно почувствовать, заказав «Non-Fiction» (1000р.). Любителям сауэров стоит попробовать «Bitter Garden» (1000р.), в котором смелый состав джина, апероля и кампари дополняется сиропом агавы, соком лайма, клубникой и белком. Эффектный коктейль с волнующим названием «You, my cucumber» (1000р.) точно просится в ленты социальных сетей. Напиток готовится на основе светлой текилы и ликера из мастики с добавлением гранатового сиропа, кокоса, сока лайма и апельсина.

Цитаты из коктейльной карты:

Solitude (кордиал ромашка и мед, граппа москато, просекко) – 1 000р.
Don’t Touch (виноградный соджу, байдзю, кислоты) – 1 000р.
No Rules (виски на шитаке, яблочный сок, мисо сироп, лимонный сок, имбирный сироп, корица) – 1 000р.
Red Dragon (цитрусовый кордиал, кампари, просекко) – 1 000р.
Beautiful Alien (сетю личи, клубничный соджу, кислоты) – 1 000р.
Wow (джин, персиковый сироп, трюфель, просекко) – 1 000р.