Французское бистро на Караванной улице приглашает присоединиться к гастрономическому ужину “Хороший год”, который состоится во вторник 17 сентября.
Гости вечера познакомятся с Жерманом Деробером – французом, известным гедонистом, ценителем вина и бренд-амбассадором виноделен Château Maucoil и Château La Canorgue.
Жерман привезёт в Петербург не только редкие вина французских домов, но и свои семейные рецепты.
В камерной обстановке ресторана гости смогут попробовать сет из семи блюд семьи Деробер и пяти исключительных вин Прованса, старейших хозяйств Долины Роны, виноград для которого собирается вручную и обрабатывается органическими и биодинамическими методами. Жерман в формате живой коммуникации поделится с гостями тонкостями виноделия и вместе с каждым разделит впечатления об образцах.
Меню гастрономического ужина “Хороший год”
- Золотая улитка на хрустящем багете
- Шпинат и кейл с авокадо и фундучным маслом
Champagne Nicolas Feuillatte Brut Reserve - Луковый суп из Авиньона с гужерами
Château Maucoil, Côtes du Rhone Villages Blanc - Белая рыба с лисичками и картофелем шато
Château Maucoil, Châteauneuf du Pape Tradition Blanc - Утиная грудка с вяленой вишней, чёрной смородиной и луком порей конфи
Château Maucoil, Côtes du Rhone Villages Rouge - Стейк миньон с чёрным трюфелем из Перигор
Château Maucoil, Châteauneuf du Pape Tradition Rouge - Бланманже с миндалём и голубикой
Гастрономический ужин “Хороший год” состоится 17 сентября в 19:00. Стоимость ужина: 9900₽.
Бронирование столов по телефону: +7 812 988 35 35
Винный ужин состоится при поддержке виноторговой компании VINICOM.
Свежие комментарии