09.02 Эногастрономический ужин с Николой Лоренцоном в ресторане BUONO

9 февраля в панорамном итальянском ресторане BUONO состоится  эногастрономический ужин с винами I Feudi di Romans из Фриули и Николой Лоренцоном  — владельцем винного хозяйства Lorenzon.

Никола Лоренцон, внук основателя бренда Северино Лоренцона, лично представит гостям вечера BUONO лучшие белые вина  своей винодельни  в сопровождении итальянских блюд, которые составят идеальную пару с вином и максимально раскроют его вкус.

В итальянском Фриули, расположенном всего в 5 км от Адриатического побережья, производят превосходные белые вина. Исторически регион испытал на себе влияние разных народов, а потому в виноделии здесь прослеживаются австрийские традиции при производстве белых вин, и венецианские — при производстве красных.

В хозяйстве Lorenzon придерживаются австрийских традиций при производстве белых вин

Белым винам под брендом I Feudi di Romans  в хозяйстве Lorenzon уделяют большое внимание. Сегодня семейная винодельня, созданная Северино Лоренцоном более 60 лет назад, насчитывает около 100 гектаров виноградников, расположенных в зоне реки Изонцо (Isonzo). Река и близкое расположение к горам и морю создают прекрасный терруар для сочных и ароматных белых вин.

Гостям вечера будут предложены:

• Rose I Feudi di Romans
• Карпаччо из утиной грудки со свежей малиной
•  Sauvignon Blanc. Friuli Isonzo. I Feudi di Romans. DOC/DOP
• Корзинка из Пармезана со свежей спаржей, виноградом, чипсами из Пармской ветчины и корном
• Malvasia I Feudi di Romans DOC/DOP
• Королевская креветка в соли
• Traminer Aromatico I Feudi di Romans
• Сибас с картофельным пюре и луком сибулет
• Refosco. Isonzo del Friuli. I Feudi di Romans. DOC/DOP
• Мраморная вырезка с прошутто, сыром Монтазио и грибным соусом
• Verduzzo. Venezia Giulia. I Feudi di Romans. IGT/IGP
• Ассорти «Пикколи дольче»

Стоимость ужина —  5000 рублей.
Сбор гостей в 19.30 — аперитив.
Начало ужина в 20.00

Бронирование по телефону: +7 (495) 229-83-08  и  на сайте buonomoscow.ru

---

BUONO

Radisson Collection Hotel, Moscow
Москва, Кутузовский пр., 2/1 стр. 1,  29 этаж
Т.+7 (495) 229-83-08