В ресторане-кондитерской на Бауманской особенное событие – в винной карте появилось вино собственного производства от бренда Kalabasa! Ягодно-минеральное розовое вино получило название Virgin wine – отражение нежности и чистоты в каждом бокале.
Команда уютного дома на Бауманской продолжает расти, создавать новое и приятно удивлять гостей.
Теперь в ресторане подают легкое вино Kalabasa Rose Col fondo, которое Евгений Коваленко (Big Wine Freaks) подобрал специально для эстетики проекта и принял участие в его разработке.«В один период я перепробовал 20 различных игристых вин от крымских виноделов в поисках сбалансированного и интересного. Rose, которое находится в нашей бутылке – это то самое, которое меня особенно впечатлило», – говорит Евгений.
Вино производится на крымской винодельне Villa di Alma на территории Альминской долины. Villa di Alma – первая винодельня в Крыму, которая получила органический сертификат. Kalabasa Rose Col fondo состоит из сорта Каберне Совиньон, который раскрывается яркими цветочными нотами благодаря уникальному терруару и благоприятному климату для винограда в Бахчисарайском районе. Virgin wine производится методом Коль фондо – классическое создание просекко, процесс которого похож на традиционный шампанский метод: вторичная ферментация происходит в бутылке. Такой подход обеспечивает вину большую питкость и минеральность. Kalabasa Rose Col fondo обладает ягодно-минеральным, сочным и чистым вкусом с гладкой текстурой. Гармоничный цветочный аромат раскрывается в бокале оттенками ягод, свежести и тонкой кислинкой в послевкусии.
Команда ресторан-кондитерской на Бауманской всегда рада разделить с гостями самые теплые моменты и важные события. Теперь можно встретиться с близкими и друзьями и насладиться бокалом нежного Virgin wine by Kalabasa.
Свежие комментарии