14 марта мистер Рислинг отмечает День рождения. По этому поводу «Мечтатели» приглашают собраться на вечеринку и отметить событие дегустацией несколько классных позиций этого сорта. В четверг 18 марта в кафе можно будет попробовать немецкие, австрийские, французские и другие рислинги полу бокалами, бокалами и, конечно, бутылками.
Ну что, друзья! У короля всех королей, его величества Рислинга День рождения! А дата-то какая — 586 лет! Это вам не шутки.
Кратко представим именинника. Первое найденное упоминание о Рислинге датируется 1435 годом. Мы тогда ни пешком, ни под стол не ходили. Популярность этот сорт винограда получил в 1716 году, когда аббатство Фульда приобрело заброшенные виноградники и руины монастыря Йоханнисберг. В короткие сроки было налажено хозяйство, пить рислинг стали больше.
В XIX веке начался бум на рислинги в Европе. Его почитали наравне с французскими винами, чье превосходство тогда было неоспоримым. Закономерно взлетели и цены, бутылка хорошего немецкого рислинга стоила порой дороже, чем бутылка вина из Бордо. Такие вина могли себе позволить только действительно богатые люди. Счастье, что мы с вами живем в другую эпоху!
Теперь о характеристике. Из отличительных черт стоит отметить позднее созревание. Собирать урожай рислинга принято с сентября и до первых морозов. Этот сорт невероятно пластичен, реагирует на любые микроизменения в почве и климате – примерно, как мы на погоду. При этом, ему присущ неизменно яркий вкус.
Немного о местах обитания — рислинг хоть и родом из Германии, успел объехать весь мир и много где обосновался.
Сейчас этот сорт можно найти практически во всех странах, где есть виноделие.Теперь к делу: 18 марта в «Мечтателях» рислинги льются рекой: гостей ждут петнаты, зекты, тихие, оранжевые, сухие и полусухие вина, которые в другой день не попробовать по бокалам. Более того, у тех, кто не желает превращаться в шальную императрицу, но очень хочет продегустировать как можно больше, будет возможность заказывать вина полу бокалами. В этот день «Мечтатели» откупорят следующие бутылки:
- 2017 Riesling Orange — Melsheimer — Mosel, Germany
- 2017 Riesling Rurale – Melsieimer – Mosel, Germany
- 2017 Riesling insanus – Meisiemer – Mosel, Germany
- 2017 Riesling Molun – Meisiemer — Mosel, Germany
- 2017 Riesling — Charm — Georg Breuer — Rheingau, Germany
- 2016 Riesling — Josmeyer — Alsase, France
- 2018 Riesling – G.D.Vajra – Piemont, Italy
- 2018 Riesling — Johannes Zillinger – Weinviertel – Austria
Приходите на тост за именинника!
Кафе «Мечтатели»
Петербург, наб. реки Фонтанки, 11
Свежие комментарии