Игорь в профессии более десяти лет, он финалист и чемпион различных профильных конкурсов, в том числе Art of Italicus, WildTurkeyJazz и Jager Liga. В создании коктейлей делает акцент на локальные и сезонные ингредиенты, не забывая о старой доброй барной классике.
На гэст-аперитиве в Sartoria Lamberti шеф-бармен традиционно предложит четыре коктейля:
LilletSpritz
Яркая альтернатива Aperol Spritz, где гармоничность и многослойность аперитива Lillet дополнена клубникой и бобами тонка. Пузырьки игристого и специальный спрей добавляют напитку легкомысленности (900 рублей).
French 1888
Если бы этот коктейль мог самостоятельно себя описать, то это было бы слово легкость. Она в нотах алое, лимонной кислинке, просекко, но напиток не так прост, как кажется, все дело в брутальном роме Brugal 1888 (900 рублей).⠀
Olivia
Гастрономическому ателье – гастрономический хайболл с оливой, яблоком и шалфеем. Такой вкусный, что его хочется не только выпить, но и съесть. В составе: джин Roku на оливках и шалфее, яблоко, бузинный тоник (800 рублей).
Brumble Style
Коктейль с аромамаркетингом: к джину Roku добавляется кордиал из смородиновой ветки, каштановый мед и ежевичный конфитюр. Твист на классический Brumble – сладкий, нежный, намекающий, что весна существует, чтобы делать глупости (900рублей).
Смешивать коктейли, рассказывать истории и создавать настроение Игорь будет с 16.00-21.00, а напитки можно будет попробовать в течении недели после гэста.
Sartoria Lamberti
Москва, Тверская ул., 3
Т.+7(495)795-00-25
sartorialamberti.com
Свежие комментарии