Теперь выходные начинаются только в 0.75 please: ресторан запускает бранчи с 12:00 до 16:00 и в это время подаёт только специальное меню от бренд-шефа Александра Кучерова.
В первой карте угадываются некоторые черты популярных позиций основного предложения, но с новой стороны, с отчётливым утренним почерком.
Что осталось неизменным, так это приверженность интересным локальным ингредиентам, собранным со всей России: печень мурманской трески, магаданская креветка, смоленский козий камамбер.Вегетарианцам бренд-шеф предлагает начать уикенд с зелёного салата с пастернаком и кунжутным дрессингом за 820 руб. и галеты со сливой и мороженого из финика за 850 руб.
Сморреброды подаёт двух видов — с печенью трески и мятым картофелем за 1 580 руб. или магаданской креветкой, яйцом и зеленью за 1 560 руб., а воздушную сладкую бриошь сочетает с паштетом, вишней и вяленой клюквой за 780 руб.
Луковый суп за 800 руб. шеф Александр Кучеров готовит с козьим камамбером из Смоленска, а основными курсами предлагает картофельные крокеты с крабом и эстрагоном за 1 800 руб., цыплёнка с ореховой травой и джонджоли за 1 100 руб. и зелёную гречку с уткой и песто из черемши за 920 руб.
В предложении Brunch please бренд-шеф нашёл место и блинчикам, которые готовят с мясом, жу и сметаной за 850 руб., и полюбившимся гостям оладьям с бузиной и кремом из сметаны за 680 руб., и московской плюшке с корицей и варёной сгущёнкой за 450 руб.
Помимо этого, во время бранчей в 0.75 please по желанию гостя приготовят любое блюдо из трёх яиц и подадут его с кедровым хумусом, хлебом на квасе и салатом из томатов за 860 руб.
Ресторан 0.75 please
Москва, Ермолаевский пер., 7
+7 (985) 075-07-50
075please.moscow
Свежие комментарии