Рецепт грузинского блюда «Чашушули из грибов»

«Вай Мэ!» продолжает знакомить читателей Antenna Daily рецептами вкусных и простых грузинских блюд, представляем: «Чашушули из грибов».

Ингредиенты

• Шампиньоны — 1 кг
• Лук репчатый — 250 г
• Протертые помидоры — 500 г
• Масло подсолнечное — 10 г
• Чеснок — 1-2 дольки
• Уцхо сунели -3 г
• Кинза свежая — 3 г
• Базилик красный — 3 г
• Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления

• Лук порезать кубиками, обжарить
• Добавить протертые помидоры, томить на медленном огне 10 мин
• Грибы промыть, нарезать произвольно.
  Зелень и чеснок нарезать мелко.
• В обжарку добавить грибы, зелень, чеснок, специи
• Тушить на медленном огне 30 мин. По необходимости добавить воду
• Подать украсив зеленью по желанию

Приятного аппетита!